Fiambreira Scanvaegt B-55

Krajalnica B-55 została opracowany specjalnie do dokładnego porcjowania bezkostnych produktów mięsnych – wołowiny, wieprzowiny, cielęciny i jagnięciny. Skanowanie 360 ​​° zapewnia rejestrowanie niewidocznych obszarów. Unikalna konstrukcja transportera w kształcie litery „V” i uchwyt produktu eliminują wszelkie niezamierzone ruchy produktu podczas procesu cięcia. Te cechy – i wiele innych – zapewniają wysoką precyzję przy każdym cięciu wykonanym przy użyciu tej maszyny.
Precyzja:
Porcje powyżej 100 g: 98–99%
Porcje poniżej 100 g: 1-2 g
Producent
: Scanvaegt
Model
: B-55
Wysokość
: 1800 mm
Szerokość
: 3332 mm
Długość
: 1650 mm
Moc całkowita
: 10 kW
Szybkość cięcia
: 600 cięć/min