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Vendido
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Marca:  Marel
Modelo:  Platino 400
Tipo:  outras maquinas industriais
Ano:  2008
Peso líquido:  450 kg
Localização:  Polónia Warszawa7430 km de si
Data de publicação:  mais de um mês
Machineryline ID:  ET40352
Descrição
Dimensões totais:  2,25 m × 1,045 m × 1,45 m
Estado
Estado:  usados

Informação adicional — Outras maquinas industriais Marel Platino 400

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Are you looking for a powerful meat and poultry flattening machine that will allow you to produce excellent quality dishes? Meet the Marel Platino 400 !
The Platino 400 uses a unique flattening technology to ensure optimum meat texture and consistency. Thanks to the patented gagging method with two rotating pentagon-shaped drums, the Platino 400 applies significantly less pressure to the meat compared to traditional flatteners.
Advantages of the Marel Platino 400:
Excellent quality: Gagging technology minimises damage to meat fibres, ensuring unparalleled quality, texture and flavour of finished products.
Reduced moisture loss: Platino 400 reduces meat ‘bounce’ and retains moisture, minimising the loss of juices during heat treatment.
High productivity: the Platino 400 guarantees fast and efficient production.
Versatility: the flattening machine is ideal for boneless products, pork and beef.
Ease of operation and cleaning: The intuitive control panel and easy access to all components make the Platino 400 extremely user-friendly and easy to clean.
The Marel Platino 400 is the ideal solution for meat producers who focus on quality and efficiency.
¿Buscas una aplanadora de carne y pollo potente que te permita producir platos acabados de excelente calidad? ¡Conoce la Marel Platino 400!
La Platino 400 utiliza una tecnología de aplanado única que garantiza una textura y consistencia óptimas de la carne. Gracias al método de amordazado patentado con dos tambores giratorios en forma de pentágono, la Platino 400 aplica una presión significativamente menor a la carne en comparación con las aplanadoras tradicionales.
Ventajas de Marel Platino 400:
Excelente calidad: La tecnología de amordazado minimiza el daño a las fibras de la carne, garantizando una calidad, textura y sabor inigualables de los productos acabados.
Reducción de la pérdida de humedad: Platino 400 reduce el «rebote» de la carne y retiene la humedad, minimizando la pérdida de jugos durante el tratamiento térmico.
Alta productividad: Platino 400 garantiza una producción rápida y eficaz.
Versatilidad: la aplanadora es ideal para productos deshuesados, carne de cerdo y ternera.
Facilidad de manejo y limpieza: El panel de control intuitivo y el fácil acceso a todos los componentes hacen que la Platino 400 sea extremadamente fácil de usar y de limpiar.
La Marel Platino 400 es la solución ideal para los productores de carne que se centran en la calidad y la eficiencia.
Szukasz wydajnej spłaszczarki do mięsa i drobiu, która pozwoli Ci na doskonałą jakość gotowych dań? Poznaj Marel Platino 400 !
Platino 400 wykorzystuje unikalną technologię spłaszczania, która zapewnia optymalną teksturę i konsystencję mięsa. Dzięki opatentowanej metodzie kneadowania dwoma obracającymi się bębnami w kształcie pięciokątów, Platino 400 stosuje znacznie mniejszy nacisk na mięso w porównaniu do tradycyjnych spłaszczarek.
Zalety Marel Platino 400:
Doskonała jakość: Technologia spłaszczania minimalizuje uszkodzenia włókien mięsnych, zapewniając niezrównaną jakość, konsystencję i smak gotowych produktów.
Zmniejszona utrata wilgoci: Platino 400 ogranicza „odbijanie” mięsa i zatrzymuje wilgoć, minimalizując utratę soków podczas obróbki termicznej.
Wysoka wydajność: Platino 400 gwarantuje szybką i wydajną pracę na produkcji.
Wszechstronność: Spłaszczarka doskonale sprawdza się do produktów bez kości, wieprzowiny i wołowiny.
Łatwość obsługi i czyszczenia: Intuicyjny panel sterowania i łatwy dostęp do wszystkich elementów sprawiają, że Platino 400 jest wyjątkowo przyjazny dla użytkownika i prosty w utrzymaniu czystości.
Marel Platino 400 to idealne rozwiązanie dla producentów mięsa, którzy stawiają na jakość i wydajność.

Zasilanie: 400V / 5kW / 50Hz